芝士粉是由牛乳以凝乳酵素或乳酸处理使之沉淀所生成的块状物,即干酪作为原料,一般添加了食盐,在各种条件下保存使之熟成,在熟成阶段长生各种特殊的风味,经喷雾干燥制成。
Kerry配料公司全球**大的芝士粉生产商,有50年芝士粉和乳品经验,生产基地分布在:爱尔兰、美国、加拿大、巴西、马来西亚;在欧洲,KERRY是麦当劳**大的芝士片供应商。
Kerry芝士粉风味以CHEEDAR?CHEESE(切达干酪)为主,原产英国,风味温和,具有独特的芳香。
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Kerry芝士粉:?????????????????????????????????????????
★可以提供天然奶酪所有的优点???
★是芝士和其它乳制品类风味**好的载体
★可有效降低生产成本
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